在探讨“中级厨师证算中专证吗”这个问题时，我们需要从多个角度进行分析，我们需要考虑中级厨师证的颁发机构和中专证的颁发机构是否相同，以及两者的认证标准是否一致，我们要考虑中级厨师证和中专证在实际工作中的应用范围和效力。

1、颁发机构和认证标准：

- 中级厨师证通常由国家或地区的专业烹饪教育机构颁发，如中国国家职业资格培训中心、中国商业技师协会等，这些机构的认证标准主要基于专业知识和技能水平。

- 中专证，即中等教育毕业证书，通常由当地的中等职业学校颁发，中专教育的重点是为学生提供基本的职业技能训练，其认证标准主要侧重于学生的基本知识和技能掌握程度。

2、应用范围和效力：

- 中级厨师证主要针对有一定工作经验和专业技能水平的厨师，其证书在餐饮行业中具有较高的认可度，持有中级厨师证的厨师可以在酒店、餐厅、食品加工厂等地方担任高级厨师或管理职位。

- 中专证则主要针对初入职场的厨师或对烹饪行业感兴趣的学生，其证书在餐饮行业中的认可度相对较低，中专生毕业后可以选择进入餐饮行业工作，但可能需要通过实习、培训等方式提升自己的专业技能和经验。

3、对比分析：

- 从颁发机构和认证标准来看，中级厨师证和中专证在目标群体、认证内容和要求上存在明显差异，中级厨师证更注重专业技能和实践经验，而中专证则更侧重于基础教育和基本技能培养。

- 从实际工作的应用范围和效力来看，中级厨师证在餐饮行业中具有更高的含金量和认可度，而中专证则在就业市场上具有一定的优势。

中级厨师证和中专证虽然都是餐饮行业中的证书，但它们在颁发机构、认证标准、应用范围和效力等方面存在显著差异，不能简单地将中级厨师证视为中专证。