在湖北省鄂州市，想要考取厨师证，可以前往以下地方进行报名和考试：

1、鄂州人力资源和社会保障局：这是官方指定的考试机构，负责组织和管理厨师证的考试，考生需要携带身份证、学历证明等相关材料到指定地点进行报名和考试，考试通常包括理论考试和实践操作两部分，理论考试主要考察烹饪理论知识，实践操作则要求考生在规定时间内完成一道或几道菜品的制作。

2、鄂州职业技术学校：这所学校提供厨师培训课程，学员在学习过程中可以参加由学校组织的厨师证考试，考试内容与鄂州人力资源和社会保障局相同，但考试时间和地点可能有所不同。

3、鄂州餐饮行业协会：该协会是鄂州市餐饮行业的权威组织，可以为考生提供考试信息、培训课程等服务，考生可以联系协会了解考试流程和相关要求，并参加协会组织的培训班。

4、各大酒店、餐馆：这些单位通常会招聘持有厨师证的员工，因此可以直接向这些单位的人事部门咨询厨师证的考试信息和报名方式，考生可以选择在这些单位实习或工作，同时准备考取厨师证。

5、在线报名平台：随着互联网的发展，一些在线报名平台也提供了厨师证的考试报名服务，考生可以通过这些平台填写个人信息、上传照片等，然后按照系统提示进行报名，需要注意的是，在选择在线报名平台时，要确保其正规可靠，以免上当受骗。

6、培训机构：除了上述官方机构外，还有一些培训机构也提供厨师证的培训和考试服务，考生可以咨询这些机构的课程设置、费用等信息，并根据自己的实际情况选择合适的培训机构。

在准备厨师证考试时，考生需要注意以下几点：

1、提前了解考试大纲和内容，制定合理的学习计划。

2、参加正规的培训课程，提高自己的烹饪技能和理论知识水平。

3、注意报名时间和考试时间，确保按时报名参加考试。

4、保持良好的心态，相信自己的努力和付出，争取取得好成绩。

在鄂州市考取厨师证需要选择官方指定的机构或渠道进行报名和考试，考生应提前了解考试大纲和内容，制定合理的学习计划，并注意报名时间和考试时间，通过努力和准备，相信每位考生都有机会成为一名合格的厨师。