厨师证的级别体系通常由国家或地区的烹饪协会、专业组织或者政府机构制定,并受到当地法律法规的约束,不同国家和地区的厨师证制度可能有所不同,但大多数都会将厨师证分为几个级别,以反映厨师技能和经验的差异。
以下是一些国家或地区常见的厨师证级别体系:
1、美国(美国烹饪学院):
- 初级厨师(apprentice)
- 中级厨师(intermediate)
- 高级厨师(advanced)
- 职业厨师(professional)
- 注册厨师(registered chef)
2、英国(英国烹饪学院):
- 学徒(apprentice)
- 初级(junior)
- 中级(mid-level)
- 高级(senior)
- 职业(professional)
- 注册(registered)
3、澳大利亚:
- 初级(entry level)
- 中级(intermediate)
- 高级(senior)
- 注册(registered)
4、加拿大:
- 基础级(basic)
- 中级(intermediate)
- 高级(senior)
- 注册(registered)
5、新西兰:
- 入门级(entry level)
- 中等级别(intermediate)
- 高级(senior)
- 注册(registered)
6、中国:
- 初级(初级工)
- 中级(中级工)
- 高级(高级工)
- 技师(技师)
- 高级技师(高级技师)
- 技师长(技师长)
7、日本:
- 初级(初級)
- 中級(中級)
- 高級(高級)
- 職人(職人)
- 技師(技師)
- 技師長(技師長)
- 料理士(料理士)
8、法国:
- 初级(première)
- 中级(métier bénévole)
- 高级(bénéficieux)
- 专家(expérienceux)
- 大师(maître d’hotel)
9、德国:
- 初级(ersteller)
- 中级(mittelsteller)
- 高级(hochsteller)
- 专家(Expert)
- 大师(Maestro)
- 大师级(Master)
10、意大利:
- 初级(primo)
- 中级(secondo)
- 高级(terzo)
- 专家(specialista)
- 大师(Maestro)
- 大师级(Magisterio)
11、西班牙:
- 初级(primer)
- 中级(segunda)
- 高级(tercera)
- 专家(expert)
- 大师(Maestro)
- 大师级(Maestrado)
12、瑞士:
- 初级(petit prix)
- 中级(prix de classe)
- 高级(classe de classe)
- 专家(expert)
- 大师级(Magisterium)
13、荷兰:
- 初级(premiaire)
- 中级(meisjesprekkerij)
- 高级(meisesprekkerij)
- 专家(expert)
- 大师级(Maestro)
14、瑞典:
- 初级(vägående)
- 中级(viktig)
- 高级(visspelövägående)
- 专家(expert)
- 大师级(Maestro)
15、韩国:
- 初级(직원)
- 中级(직원이며)
- 高级(직원이며이며)
- 专家(직원이며이며)
- 大师级(직원이며이며)
- 大师级(직원이며이며)
16、俄罗斯:
- 初级(рублейный)
- 中级(рублейный)
- 高级(рублейный)
- 专家(специальность)
- 大师级(специальная медиция)
- 大师级(специальная медиция)
是部分国家和地区的厨师证级别体系,需要注意的是,这些信息可能会随着时间而发生变化,具体的等级划分和认证程序应咨询当地的专业组织或相关政府部门,不同的国家或地区对厨师证的要求和考试内容可能有所不同。
