厨师证三级考试的费用和时薪因地区、机构和个人资质等因素而异，根据不同城市的生活成本和物价水平，厨师证三级考试的费用可能在几百到几千元不等，以下是一些可能影响费用的因素：

1、培训机构费用：参加培训课程通常需要支付一定的费用，这些费用可能包括学费、教材费、考试报名费等，具体费用取决于培训机构的收费标准。

2、考试费用：参加厨师证三级考试可能需要支付一定的报名费和考试费，这些费用因地区和考试机构而异。

3、交通住宿费用：如果需要前往考试地点，还需要考虑交通和住宿的费用。

4、其他杂费：如打印准考证、购买文具等，这些费用可能会有所变动。

5、个人资质：如果你已经具备一定的工作经验和技能，可能可以享受优惠价格或免费培训。

6、时间安排：如果你选择在工作日参加培训，可能需要支付额外的加班费用。

为了获得准确的费用信息，建议直接联系当地的培训机构或咨询相关部门，以下是一个大致的费用估算，仅供参考：

1、培训费用：假设每节课（约4小时）的费用为200元，每周上两节，一个月（假设4周）的费用约为800元，如果参加为期两个月的培训，总费用可能在1600元左右。

2、考试费用：假设每科（理论和实操）的费用为100元，共计两科，总费用约为200元。

3、其他杂费：假设总计为500元。

4、总计：1600（培训费用）+ 200（考试费用）+ 500（其他杂费）= 2300元。

5、时薪：假设你每天工作8小时，每小时工资为200元，那么时薪大约为200元/小时。

费用仅为估算，实际费用可能有所不同，厨师证三级考试的通过率也会影响你的收益，如果通过率较高，你可能可以获得更多的时薪；反之，如果通过率较低，你的收入可能会受到影响。