1、理论知识部分：这部分是考试的基础，需要涵盖烹饪基础理论、食品卫生安全、营养学知识、食品安全法规等内容，考生需要通过阅读教材和相关文献，掌握这些理论知识。

2、实践技能部分：这部分是考试的重点，包括刀工、烹调方法、菜品制作流程、厨房设备操作等，考生需要通过实际操作来展示自己的技能水平。

3、案例分析部分：这部分要求考生能够根据实际问题进行分析和解决，考察考生的临场应变能力和问题解决能力。

4、考试技巧部分：这部分主要针对考试的形式和答题技巧进行指导，帮助考生更好地应对考试。

5、职业道德部分：这部分要求考生了解和遵守餐饮行业的职业道德规范，如诚信经营、尊重顾客、团队合作等。

6、法律法规部分：这部分主要涉及与餐饮行业相关的法律法规，如食品安全法、劳动法、消费者权益保护法等。

7、行业动态部分：这部分介绍餐饮行业的最新动态和发展趋势，帮助考生了解行业的发展方向。

8、考试指南部分：这部分提供考试的相关信息，如考试时间、地点、报名方式、考试内容等，以便考生提前做好准备。

9、复习资料部分：这部分提供一些辅助复习的资料，如历年真题、模拟题、参考书籍等，帮助考生巩固知识点。

10、考试样题部分：这部分提供一些考试样题，供考生练习和熟悉考试题型和难度。

在准备厨师证考试用书时，考生需要注意以下几点：

1、选择权威出版社的教材，确保内容的权威性和准确性。

2、结合自己的实际情况，有针对性地学习，重点攻克难点和薄弱环节。

3、多做实践练习，提高自己的动手能力和实际操作水平。

4、多关注行业动态，了解最新的行业知识和技术。

5、注意考试的时间安排和注意事项，合理安排复习计划。

6、保持良好的心态，相信自己的能力，积极面对挑战。

厨师证考试用书的内容要求涵盖了理论知识、实践技能、案例分析、考试技巧、职业道德、法律法规等多个方面，考生需要全面准备，才能顺利通过考试。