在河北省石家庄市考取厨师证，你可以选择以下几个途径进行考试：

1、报名参加官方认可的培训机构：

石家庄市有多家职业培训学校和教育机构提供各种职业技能培训，其中包括烹饪技能培训，选择一家信誉好、教学质量高的培训机构，可以帮助你系统地学习烹饪知识，并通过专业考核获得厨师证书。

2、参加地方人力资源和社会保障局组织的培训课程：

石家庄市的人力资源和社会保障局通常会举办一些职业技能培训班，包括烹饪技能培训，这些培训班通常由政府支持，并有相应的政策扶持，通过率相对较高。

3、利用网络资源自学：

互联网上有许多免费的烹饪教学视频和在线课程，例如哔哩哔哩、优酷等平台上都有相关的烹饪教程，你可以利用业余时间观看教学视频，跟随步骤练习，逐步提高自己的烹饪技巧。

4、参加职业资格认证考试：

如果你已经具备一定的烹饪基础，可以考虑报名参加国家职业资格考试中心或地方职业鉴定中心举办的厨师证考试，这类考试通常需要考生具备一定的实践经验和理论知识，考试内容可能包括理论测试和实操考核两部分。

5、报名参与社会力量办学的培训：

石家庄市也有一些民办的职业培训机构提供厨师证培训服务，这些机构可能会收取一定的费用，但提供的培训质量和通过率可能会有所保证。

在选择培训机构时，你应该考虑以下几点：

- 机构的资质和声誉；

- 培训内容是否符合国家标准；

- 师资力量是否雄厚，是否有资深的烹饪专家授课；

- 学员的通过率和反馈；

- 培训费用以及是否包含后续的继续教育机会；

- 上课时间和地点是否方便。

为了确保顺利通过考试，建议你提前做好准备工作，比如购买教材、制定学习计划、参加模拟考试等，要关注当地人力资源和社会保障局发布的最新考试信息和相关政策，以便及时了解考试动态。

考虑到石家庄的地理位置，如果你希望就近参加考试，可以考虑在当地的职业学校或者技工学校报名，它们往往与当地的人力资源和社会保障局有合作，可以提供更为便捷的服务。