在大连考取厨师证的费用和考试次数取决于多个因素，包括个人情况、培训机构、当地政策等，下面我会提供一些一般性的指导信息，但请注意这些数据可能会随时间变化，请以最新的官方信息为准。

1、费用：

- 报名费：报名参加厨师证考试是需要支付一定的报名费的，这个费用因培训机构而异，一般在几百到几千元不等。

- 培训费：如果需要参加专业的烹饪技能培训，那么还需要支付相应的培训费用，这部分费用也因培训机构和课程内容而异，可能从几百到上万元不等。

- 考试费：考试本身也是需要缴纳费用的，通常为几十到上百元。

- 其他费用：可能还包括教材费、打印准考证费、交通费等。

2、考试次数：

- 对于初次考取厨师证的考生来说，可能需要参加两次或以上的考试才能通过。

- 某些地区可能会有规定，比如必须连续通过三次考试才视为合格。

- 部分机构可能会提供包过服务，但这类服务往往伴随着较高的费用。

3、报名时间与地点：

- 报名的时间通常由当地的人力资源和社会保障局或者相关职业培训机构确定，并会在官方网站或者公告中发布。

- 报名地点通常是指定的职业技能鉴定中心或培训机构。

4、考试内容与形式：

- 厨师证的考试内容通常包括理论知识和实操技能两部分。

- 理论考试可能包括职业道德、食品卫生知识、烹饪工艺原理等内容。

- 实操考试则更侧重于考核考生的操作技巧和菜品制作能力。

5、准备材料：

- 考生需要准备的材料包括但不限于身份证、学历证明（如有）、健康体检表、近期免冠照片等。

- 有些地方还要求提供无犯罪记录证明等文件。

6、注意事项：

- 提前了解当地政策，因为不同地区的收费标准和考试次数可能有差异。

- 选择信誉好、评价高的培训机构，确保学习质量和考试通过率。

- 注意保存所有缴费凭证和报名记录，以备不时之需。

7、更新信息：

- 由于政策和费用会有所变动，建议定期查看大连市人力资源和社会保障局官网或咨询当地职业技能鉴定中心获取最新信息。

为了获得最准确和最新的信息，请直接联系大连市的相关部门或访问其官方网站查询相关的考试费用和流程。