中级厨师证，全名可以写作“中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国中级厨师职业资格证书》”。

如果希望听起来更加正式和吸引人，可以考虑以下几种方式：

1、"中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国中级厨师职业资格证书》"

2、"中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国中级烹饪技术职称证书》"

3、"中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国中级烹饪技能等级证书》"

4、"中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国中级烹饪技艺职业资格认证》"

5、"中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国中级烹饪技艺职业技能鉴定证书》"

6、"中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国中级烹饪技艺职业资格认定证书》"

7、"中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国中级烹饪技艺职业技能培训合格证书》"

8、"中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国中级烹饪技艺职业能力评价证书》"

9、"中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国中级烹饪技艺职业资格评审证书》"

10、"中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国中级烹饪技艺职业技能考核证书》"

选择哪种名称取决于您想要传达的信息以及证书的用途，如果您是在中国境内工作，并且打算将此证书用于求职、提升技能或参加相关考试，那么上述选项中的任何一个都可以，如果您需要将证书用于国际场合，可能需要使用更正式的名称，Certified Master of Cooking”（烹饪大师证书）或者“Professional Culinary Technician”（专业烹饪技师证书）。

在正式场合下，确保您的全名和证书名称一致，并且与您所在的国家或地区的官方语言相符合。