桂林考厨师证的费用和考试时间可能会随着政策调整而有所变化，因此我无法提供确切的当前费用，不过，我可以给你一个大致的框架来了解如何准备厨师证考试：

1、确定报名条件：首先你需要了解桂林考厨师证的基本要求，包括年龄、学历、工作经验等，申请者需要具备一定的烹饪技能和理论知识，并且要通过相关的培训课程。

2、选择培训机构：根据你的基础水平和学习目标，选择合适的烹饪学校或培训班，在选择时，要考虑学校的教学质量、师资力量、实践机会等因素。

3、报名参加培训：一旦确定了培训机构，就可以开始报名参加培训课程了，报名时需要提供个人基本信息，并缴纳相应的培训费用。

4、参加理论考试：在完成培训后，你需要参加理论考试，以证明你具备了足够的烹饪知识和技能，考试通常包括选择题、判断题和简答题等。

5、实操考核：理论考试合格后，将进入实操考核阶段，这个阶段需要你在专业的指导下进行实际操作，展示你的烹饪技巧和创新能力。

6、等待证书发放：通过所有考试后，你将获得厨师证，证书的发放通常会有一定的时间延迟，具体取决于当地教育部门的规定。

7、注意事项：在准备考试的过程中，需要注意以下几点：

- 提前了解考试流程和要求，确保自己符合报考条件。

- 选择正规培训机构，确保培训质量和教学效果。

- 注重实践操作能力的培养，多参与实习和实践活动。

- 保持良好的学习态度和自律性，按时完成培训课程和考试。

- 关注当地教育部门的最新消息和公告，以便及时了解考试时间和费用等信息。

由于具体的费用和考试时间可能会发生变化，建议你直接联系当地的教育机构或者查询官方渠道获取最新的信息，你也可以咨询已经取得厨师证的人士，了解他们的经验和建议。