四级厨师证是中国大陆地区对具有一定烹饪技能和工作经验的厨师的一种职业资格认证，根据中国人力资源和社会保障部的相关规定，申请四级厨师证的年龄限制如下：

1、年龄要求：申请人必须年满18周岁，这是因为在中国，成年人被认为具有完全民事行为能力，可以独立承担相应的法律责任。

2、学历要求：申请人应具备中等职业教育或以上学历，这意味着申请人至少需要完成高中教育，或者具有中专、技校等同等学力的教育背景。

3、工作经验要求：申请人在申请前需有不少于3年的烹饪相关工作经验，这一要求旨在确保申请人具备实际的烹饪技能和工作经验，以便在考试和评审过程中能够展现出相应的专业能力和实际操作水平。

4、培训要求：申请人在申请前可能需要参加为期不少于60小时的职业技能培训课程，这些课程旨在帮助申请人提高烹饪技能、了解食品安全知识、掌握卫生操作规范等，以确保其具备从事四级厨师工作的专业技能和素质。

5、体检要求：申请人在申请前需进行身体健康检查，以确保其身体状况符合从事厨师工作的要求，体检标准通常包括视力、听力、口腔健康等方面，以确保申请人在工作中不会因为健康问题影响工作效率和安全。

6、其他要求：申请人在申请时还需提供相关的证明材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等，这些材料将作为审核申请人是否符合条件的重要依据。

需要注意的是，不同地区可能会有不同的具体要求和规定，因此申请人在申请四级厨师证时，应关注当地人力资源和社会保障部门发布的相关政策和指南，确保符合所有要求，随着政策的不断调整和完善，相关要求也可能发生变化，建议申请人及时关注相关信息，以免影响自身权益。