济南厨师证的办理单位是山东省人力资源和社会保障厅。

济南市人力资源和社会保障局负责具体实施，而具体的收费标准和流程可能会因年度调整而有所变化，以下是一般流程：

1、报名：首先需要到指定的培训机构进行报名，并缴纳培训费用。

2、培训：参加由指定机构提供的厨师技能培训课程，学习相关的专业知识和技能。

3、考试：在完成所有培训课程后，参加由山东省人力资源和社会保障厅组织的考试，考试内容通常包括理论知识和实际操作两部分。

4、通过考试：考试合格后，可以获得山东省人力资源和社会保障厅颁发的厨师证书。

5、领取证书：携带身份证原件和复印件、近期免冠照片等材料到济南市人力资源和社会保障局领取厨师证书。

至于具体的费用，由于政策可能会有变动，建议直接咨询济南市人力资源和社会保障局或者相关培训机构获取最新信息。

获得厨师证的过程可能需要一定的时间和金钱投入，但是这是为了保障食品安全和提高服务质量的重要步骤，这也是一个很好的职业发展机会，可以帮助厨师提升自己的职业技能和市场竞争力。