中级厨师证的办理时间通常取决于您所在的国家、地区以及当地劳动和社会保障部门的规定，在大多数情况下，您需要满足一定的教育背景和工作经验要求，并通过一个或多个理论考试和实践技能测试才能获得证书，以下是一个基本的流程和时间框架，供您参考：

1、准备阶段: 在开始申请之前，您需要了解当地的法规和要求，这可能包括完成特定的课程、通过理论考试、参加必要的培训或实习。

2、提交申请: 一旦您准备好，您需要向当地的劳动和社会保障部门提交申请，这个过程可能需要填写一些表格，并附上您的学历证明、工作证明、推荐信等文件。

3、等待审核: 申请提交后，您需要等待相关部门进行审核，审核的时间长度可能因地区而异，但通常需要几周到几个月的时间。

4、考试与评估: 在某些情况下，您可能需要参加额外的考试或评估来证明您的技能和知识水平，这可能包括实际操作考核、模拟烹饪展示等。

5、领取证书: 一旦您通过了所有必要的评估和考试，您就可以领取中级厨师证书了，这个证书通常需要定期更新，以保持其有效性。

6、有效期限: 不同国家和地区的中级厨师证书有效期可能有所不同，证书的有效期限可能是几年，具体取决于当地的规定。

7、持续教育: 即使您已经获得了中级厨师证书，您仍然需要继续接受教育和培训，以确保您的技能和知识始终保持最新。

从申请到获得中级厨师证书的时间可能会长达几个月到一年不等，这取决于您所在地区的具体情况以及您个人的准备情况，如果您有具体的地区或国家需求，建议您咨询当地的劳动和社会保障部门或专业机构，以获取最准确的信息。