要获得厨师证，首先需要了解中国目前对厨师职业资格的认证体系，厨师职业资格分为初级、中级和高级三个等级，每个等级又分为多个级别，获取厨师证书通常需要通过国家认可的专业培训机构或参加官方组织的考试。

以下是一些获取厨师证的途径：

1、职业培训学校：许多职业学校提供烹饪相关的专业课程，学生在完成学业后可以通过考核获得相应的技能证书。

2、官方认证机构：如中国烹饪协会等，它们会组织专业的考试和认证程序，考生需通过理论与实操考核才能获得证书。

3、在线培训平台：一些在线教育平台也提供厨师证的培训课程，学员通过线上学习并通过测试后可获得证书。

4、自主学习：自学并通过相关考核也是获取厨师证的一种方式，但这种方式可能缺乏系统的教学和实践指导。

关于费用问题，这取决于你选择的培训方式以及考试的费用，职业培训学校的学费可能会包括教材费、住宿费和考试费，而官方认证机构的培训费用则可能包含培训费和考试费，具体费用需要咨询具体的培训机构或者查阅官方网站。

以郑州为例，如果你想考取厨师证，可以考虑以下几个途径：

1、郑州市职业技术学校：这些学校通常会开设烹饪相关专业，学员在学习期间可以参与职业技能鉴定，并有机会通过考核获得证书。

2、中国烹饪协会：作为国家级的专业协会，其提供的培训和认证服务具有一定的权威性，学员可以通过参加协会组织的培训和考核来获得证书。

3、其他培训机构：除了上述提到的职业学校和协会外，还有许多其他培训机构提供厨师证的培训服务，费用和教学质量各不相同。

4、在线平台：一些在线平台也提供厨师证的培训课程，学员可以根据自己的时间和经济条件选择合适的课程。

5、自主学习：如果你选择自学，可以根据网上的资料和教程进行学习，并通过模拟考试等方式检验自己的学习成果。

为了确保能够顺利获取厨师证，建议在选择培训机构或课程时，仔细比较不同机构的课程内容、师资力量、教学效果和学员评价等信息，以便做出最适合自己的选择，也要关注当地的政策动态和考试要求，确保符合最新的标准和规定。