厨师证考试的时间安排因地区和国家而异，以下是一些常见的厨师证考试时间安排：

1、中国大陆：厨师证的考试通常由人力资源和社会保障部门组织，考试时间通常在每年的3月、6月和9月进行，具体日期需要关注当地人力资源和社会保障部门的公告。

2、香港：在香港，厨师证的考试由香港职业训练局（HKCEE）负责组织，考试时间通常在每年的4月、7月和10月进行，具体日期需要关注香港职业训练局的官方网站。

3、澳门：在澳门，厨师证的考试由澳门特别行政区政府社会工作局负责组织，考试时间通常在每年的4月、7月和10月进行，具体日期需要关注澳门特别行政区政府社会工作局的官方网站。

4、台湾地区：在台湾，厨师证的考试由台湾省职业训练机构（Taiwan Certification Authority, TCA）负责组织，考试时间通常在每年的4月、7月和10月进行，具体日期需要关注台湾省职业训练机构的官方网站。

5、美国：在美国，厨师证书的考试通常由美国烹饪学院（American Culinary Academy, ACA）负责组织，考试时间通常在每年的1月、5月和9月进行，具体日期需要关注美国烹饪学院的官方网站。

6、加拿大：在加拿大，厨师证书的考试通常由加拿大烹饪协会（Canadian Association of Professional Chefs, CAPC）负责组织，考试时间通常在每年的1月、5月和9月进行，具体日期需要关注加拿大烹饪协会的官方网站。

7、澳大利亚：在澳大利亚，厨师证书的考试通常由澳大利亚烹饪学院（Australian Culinary Institute, ACIA）负责组织，考试时间通常在每年的1月、5月和9月进行，具体日期需要关注澳大利亚烹饪学院的官方网站。

8、英国：在英国，厨师证书的考试通常由英国烹饪协会（British Culinary Federation, BCFA）负责组织，考试时间通常在每年的1月、5月和9月进行，具体日期需要关注英国烹饪协会的官方网站。

时间安排仅供参考，具体考试时间请以当地人力资源和社会保障部门或相关机构发布的官方公告为准，建议您关注相关机构的官方网站，以便及时获取最新的考试信息。