学校厨师证是否被国家认可，以及如何考取，取决于所在国家或地区的法律和规定，在许多国家，包括中国，学校厨师证是由当地的教育部门或人力资源和社会保障部门认可的，以下是在中国考取学校厨师证的一般流程：

1、了解政策：你需要了解你所在地区关于学校厨师证的政策和要求，这通常可以在当地的教育局、人力资源和社会保障局或其他相关政府部门的官方网站上找到。

2、准备材料：根据当地政策的要求，准备好相关的申请材料，如身份证明、学历证明、健康证明等，这些材料可能因地区而异，具体要求可以咨询相关部门。

3、报名考试：在准备好所有材料后，前往指定的培训机构或考试中心进行报名，报名时可能需要缴纳一定的培训费用。

4、参加培训：报名参加培训班，学习相关的知识和技能，如食品安全知识、烹饪技巧等，培训班通常会提供理论和实践课程，帮助学员掌握必要的技能和知识。

5、参加考试：完成培训后，需要参加由当地教育部门或人力资源和社会保障部门组织的考试，考试通常包括笔试和实操两部分，内容涵盖食品安全法规、食品卫生知识、烹饪技能等方面。

6、获得证书：考试合格后，可以获得学校厨师证，证书通常具有一定的法律效力，可以证明持证人具备从事学校食堂餐饮工作的相关资质和能力。

7、使用证书：获得学校厨师证后，可以在学校食堂从事餐饮服务工作，也需要注意遵守相关法律法规，确保食品安全和卫生。

需要注意的是，不同国家和地区对学校厨师证的认可程度和具体要求可能有所不同，在具体操作过程中，建议咨询当地相关部门，了解最新的政策和要求。