二级厨师证的获得与年龄限制紧密相关，这主要取决于个人的职业经历和教育背景，根据中国国家职业资格认证中心的规定，想要获得二级厨师证，通常需要满足以下条件：

1、学历要求：通常情况下，申请人需要具备中等职业教育（包括技工学校、职业高中、中专等）的毕业证书，并且具有一定的烹饪或餐饮管理等相关工作经验。

2、工作年限：申请二级厨师证时，通常需要有5年以上的相关工作经验，这意味着申请人至少需要在餐饮行业工作过5年，才能满足这一基本要求。

3、技能培训：除了工作经验外，申请人还需要通过专业的烹饪技能培训课程，并通过考试获得相应的证书，这些课程通常由专业培训机构提供，旨在评估学员的烹饪技巧、食材处理能力以及食品安全知识。

4、年龄限制：在申请二级厨师证时，确实存在年龄限制，申请人必须年满18周岁，且不超过60周岁，这是因为在大多数情况下，厨师职业对体力和精力的要求较高，而随着年龄的增长，体力和反应速度可能会有所下降。

5、健康证明：为了确保申请人能够胜任厨师的工作，他们通常还需要提供健康证明，证明其身体健康状况符合从事厨师职业的要求。

6、其他要求：除了上述条件外，申请人还可能需要满足其他特定要求，例如遵守特定的工作时间规定、遵守食品安全法规等。

需要注意的是，具体的年龄限制可能会因地区和年份的不同而有所变化，不同级别的厨师证（如初级、中级、高级厨师证）可能有不同的年龄要求，在申请任何级别的厨师证之前，建议先咨询当地的职业培训机构或相关部门，了解最新的政策和要求。

持有二级厨师证的年龄限制通常是在18岁到60岁之间，由于个人情况的不同，实际年龄限制可能会有所不同，在准备申请过程中，务必仔细阅读相关政策和要求，以确保自己的申请顺利通过。