在宁夏地区，想要获得厨师证书，您需要到指定的培训机构进行培训和考试，以下是获取厨师证的一般步骤和地点：

1、了解当地政策：

您应该咨询当地的人力资源和社会保障局或相关部门，了解宁夏地区关于获取厨师证的具体规定和流程，不同地区的政策可能有所不同，因此了解最新的政策信息非常重要。

2、选择培训机构：

根据宁夏地区的政策和您的需求，选择一个合适的培训机构，在选择培训机构时，可以考虑以下因素：

- 机构的资质和信誉

- 课程内容是否符合您的需求

- 培训费用是否合理

- 培训机构的地理位置是否方便

3、报名参加培训：

一旦选择了培训机构，您需要按照机构的要求报名参加培训，培训班会提供一系列的课程和指导，帮助您掌握必要的技能和知识。

4、参加理论考试：

完成培训后，您需要进行一次理论考试，这个考试通常会涵盖一些基本的烹饪理论知识和技能操作，通过考试是获得厨师证的必要条件之一。

5、参加实操考试：

理论考试通过后，您将进入实操考试阶段，这个阶段需要您在实际操作中展示您的技能和能力，考官会根据您的操作水平、菜品制作技巧等方面进行评估。

6、等待发放证书：

如果实操考试顺利通过，您就可以等待发放厨师证了，这个过程可能需要几周到几个月的时间，具体取决于当地的实际情况。

7、注意事项：

在获取厨师证的过程中，您需要注意以下几点：

- 确保您所选择的培训机构具有合法的资质和良好的口碑。

- 遵守培训机构的规定和要求，按时参加培训和考试。

- 保持积极的态度和良好的学习习惯，不断提高自己的技能水平。

- 如果您在获取厨师证的过程中遇到任何问题，可以向培训机构或相关部门寻求帮助。

要获取宁夏地区的厨师证，您需要选择合适的培训机构，完成培训并通过理论和实操考试，整个过程可能需要一定的时间和精力，但只要您认真准备并遵循正确的步骤，您就有机会成为一名合格的厨师。