1、了解政策：你需要确认当地的教育部门或者人力资源和社会保障局是否有提供自考厨师证的政策，不同地区可能有不同的规定，因此需要先了解清楚。

2、报名准备：如果政策允许，你可以开始报名参加自考厨师证考试，报名通常需要填写相关个人信息、提交身份证明等材料，并支付相应的报名费用。

3、学习教材：自考厨师证考试通常要求考生具备一定的专业知识，你可以通过购买官方推荐的教材或者参加培训班来学习相关知识。

4、参加考试：按照通知的时间和地点参加自考厨师证的考试，考试通常分为理论考试和实操考核两部分，理论考试可能包括厨艺理论知识、食品卫生知识等内容，而实操考核则要求考生进行实际操作演示，展示自己的专业技能。

5、成绩查询：考试结束后，你可以查询自己的考试成绩，如果通过，接下来就需要准备领取自考厨师证的相关手续。

6、领取证书：如果你通过了所有考试科目，就可以在规定的时间内去相关部门领取你的自考厨师证了。

至于自考厨师证的费用，这会因地区、培训机构、考试内容的不同而有所差异，报名费、教材费用以及可能的培训费用加起来可能会达到几百到几千元不等，具体费用需要根据当地的实际情况来确定。

信息仅供参考，具体情况请以当地教育部门或相关部门发布的最新政策为准，由于自考厨师证的考取流程和费用可能会有变动，建议及时关注相关信息，以免错过重要的时间节点。