在武汉，想要考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、武汉市职业技能鉴定中心：这是官方认证的机构，提供专业的培训和考试服务，如果你已经有一定的烹饪基础，可以直接去该中心报名参加厨师证的考试。

2、各大酒店、餐饮企业：许多酒店和餐饮企业会与职业技能鉴定中心合作，为员工提供培训和考试服务，你可以直接向这些企业咨询是否可以参加他们的培训并考取厨师证。

3、社区学院或职业培训学校：一些社区学院或职业培训学校也提供厨师证的培训和考试服务，你可以咨询当地的教育部门或社区学院了解是否有这样的课程。

4、自学：如果你希望自学考取厨师证，可以购买相关的教材和参考书进行自学，由于厨师证的考试内容涉及很多实际操作技能，自学的难度可能会比较大。

在选择培训机构时，你需要注意以下几点：

1、机构的资质：确保所选择的培训机构是经过相关部门认证的，具有合法的办学资质。

2、师资力量：了解培训机构的教师团队，包括他们的教学经验和背景。

3、教学内容：查看培训机构提供的培训课程是否符合国家和行业标准，是否包含所有考试所需的知识点。

4、学员评价：了解其他学员对培训机构的评价，可以通过网络论坛、社交媒体等渠道获取相关信息。

5、费用：比较不同培训机构的费用，选择性价比高的服务。

6、考试通过率：了解培训机构的考试通过率，选择通过率较高的机构可以提高你的通过几率。

7、后续服务：了解培训机构是否提供考试后的辅导和咨询服务，帮助你更好地准备考试。

选择一个好的培训机构对于顺利考取厨师证至关重要，建议你多方面考察，综合考虑各种因素后做出决定。