要获得厨师证，通常需要通过专业的培训机构或参加国家认可的厨师职业资格考试，不同国家和地区的认证体系可能有所不同，但大多数情况下，以下途径是获取厨师证的常见途径：

1、专业培训机构：许多国家和地区都设有专业的烹饪学校或技术学院，它们提供短期课程和长期培训项目，帮助学生获得必要的技能和知识，以便通过考试获得厨师证书，这些课程通常包括理论学习和实践操作，以确保学员能够掌握烹饪技巧和食品安全知识。

2、职业资格考试：在一些国家，如中国、美国、加拿大等，厨师职业资格证书是通过国家认可的职业资格认证考试来获得的，考生需要完成一系列理论知识和实践技能的测试，并通过考试才能获得证书，这类考试通常由政府机构或行业协会组织。

3、自学与网络资源：对于没有时间或资金参加正式培训的人来说，自学可能是一个选择，互联网上有大量的在线教程、视频课程和食谱，可以帮助个人提升烹饪技能，一些国家还提供在线考试平台，允许考生在不受时间和地点限制的情况下参加考试。

4、实习和工作经验：在餐厅、酒店或其他餐饮场所工作，积累实际工作经验也是获得厨师证的重要途径，通过在工作中展现出卓越的烹饪技能和对食品卫生的严格要求，可以增加获得厨师证的机会。

至于“哪里办厨师证最快”，这个问题的答案取决于你所在的国家或地区以及你选择的认证途径，以下是一些一般性的建议：

1、如果你在中国，可以通过当地的人力资源和社会保障部门了解相关的职业资格认证信息，并按照流程报名参加相应的培训和考试，厨师证通常是由人力资源和社会保障部下属的中国国家职业资格证书网进行管理。

2、在美国，可以通过美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）查询相关认证信息，并通过美国厨艺协会（American Culinary Federation）提供的培训课程来获得认证。

3、在加拿大，你可以访问加拿大食品技术师协会（Canadian Association of Food Technologists）的网站，了解如何通过其认证计划获得厨师证。

4、其他国家的认证途径可能有所不同，建议直接咨询当地的职业培训机构或政府部门以获取最新信息。

获取厨师证的速度和成功率受到多种因素的影响，包括个人的学习能力、投入的时间和金钱、所选认证途径的可用性以及市场需求等，建议在选择认证途径时充分考虑个人情况和目标，并制定合理的学习计划。