如果您怀疑某个地方的厨师没有获得相应的职业资格证书，您可以按照以下步骤进行举报：

1、收集证据：在您开始举报之前，确保您有足够的证据来支持您的指控，这可能包括照片、视频或其他形式的证据，显示该厨师没有持有有效的厨师证。

2、了解当地法律：您需要了解您所在地区的相关法律规定，不同地区对于无证上岗的规定可能有所不同，因此请确保您的行为符合当地的法律法规。

3、选择举报途径：根据您所在地的法律和规定，选择合适的举报途径，这可能包括向当地卫生监督部门、劳动监察大队或食品药品监督管理局等相关部门举报。

4、准备举报材料：准备好一份书面举报材料，其中应包含您的个人信息（如姓名、联系方式）、被举报厨师的信息（如姓名、工作单位、工作地点等），以及您所收集的证据。

5、提交举报：将举报材料提交给相关部门，您可以通过邮寄、电子邮件或亲自前往的方式进行提交，确保您按照要求填写所有必要的信息，并保持通讯畅通，以便接收后续的调查结果。

6、等待回复：提交举报后，耐心等待相关部门的回复，他们可能会要求您提供更多的信息，或者安排进一步的调查，在整个过程中，保持沟通渠道畅通，以便及时了解进展。

7、配合调查：如果相关部门要求您提供进一步的信息或协助调查，请积极配合，这可能包括提供额外的证据、参与访谈或接受其他形式的调查。

8、记录所有交流：在整个举报过程中，确保记录下与相关部门的所有通信记录，这些记录可能在后续的调查中起到关键作用。

9、关注后续行动：在举报后，密切关注相关部门的后续行动，如果他们决定采取行动，您可能需要参加听证会或接受进一步的质询。

10、保护自己：在整个举报过程中，确保自己的安全，如果您感到自己的安全受到威胁，不要犹豫，立即联系当地执法机构寻求帮助。

在处理此类问题时，保持冷静和专业是非常重要的，遵循正确的程序和法律途径，以确保您的举报是有效和合法的，也要考虑到可能的后果和影响，确保您的举报是出于对公众利益和食品安全的考虑。