开设外卖店是否需要厨师证，这取决于你所在国家或地区的法律法规以及你的业务模式，在许多国家和地区，开设餐饮业（包括外卖服务）需要获得特定的许可证或执照，而厨师证通常被视为满足这些要求的一个标准。

1、地区法规：你需要了解你所在地的具体法律和规定，有些地方可能要求所有从事食品销售和制备的个体都持有特定的许可证或执照，如果你打算提供食品，那么拥有厨师证可能是一个基本要求。

2、职业健康与安全：某些地区可能还要求提供者必须接受过特定的培训，以确保他们的工作符合当地的健康和安全标准，这可以包括食品安全、个人卫生、火灾安全等。

3、商业注册：在大多数地方，开设一家餐饮业务还需要进行商业注册，这可能包括填写表格、支付费用、提供必要的文件等，在某些情况下，厨师证也可能作为商业注册的一部分。

4、税务和保险：开设外卖店可能需要支付税款、购买保险等，在某些情况下，税务和保险的要求可能会受到你是否有厨师证的影响。

5、特定许可：在某些城市或地区，开设外卖店可能还需要获得特殊的许可，例如在高峰时段限制配送区域或时间等。

6、食品质量与安全：如果你打算提供的食物需要经过特殊处理或烹饪过程，那么你可能需要确保你的厨房设备和员工都符合食品安全标准。

7、环保要求：随着对环境保护的关注日益增加，一些地方可能对使用特定设备或方法的餐馆有环保要求。

8、顾客满意度：在某些情况下，拥有厨师证可能有助于提高顾客对食物质量和服务的满意度。

9、竞争性优势：在某些竞争激烈的市场，拥有厨师证可能会成为你的优势之一，因为它表明你遵守了严格的行业标准。

10、持续教育：在某些情况下，为了保持许可证的有效，可能需要定期参加继续教育课程，以更新知识和技能。

是否需要厨师证取决于你所在的地区和具体业务需求，在某些情况下，拥有厨师证可能是一个基本要求，而在其他情况下，它可能只是众多考虑因素中的一个，在决定是否拥有厨师证之前，建议你咨询当地的法律专家、税务顾问和商业顾问，以确保你的业务符合所有相关的法律和规定。