要考取酿酒师证，您需要了解中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）发布的《酿酒师职业资格评价规定》，并按照该规定的要求准备考试。

您需要了解以下几点：

1、报考条件：根据规定，申请人需要具备一定的学历和工作经验才能报考，申请人需具有大学本科及以上学历，且从事酿酒相关工作满2年以上。

2、考试内容：考试分为理论和实操两部分，理论部分主要测试申请人的理论知识水平，包括酿酒工艺、设备操作、酒类知识等；实操部分则测试申请人的操作技能和实践经验。

3、考试时间：每年有两次考试机会，分别在春季和秋季进行，具体时间请关注相关通知。

4、报考费用：根据规定，考试费用由申请人自行承担。

为了尽快办理酿酒师证，您可以采取以下措施：

1、提前准备：提前了解报考条件、考试内容和时间，确保自己符合报考条件，并安排好备考计划。

2、报名参加培训：如果您对酿酒行业不够熟悉，可以考虑报名参加专业的酿酒师培训班，以提高自己的理论知识和实操技能。

3、选择合适的培训机构：选择一家口碑好、教学质量高的培训机构，可以帮助您更好地备战考试。

4、购买复习资料：购买官方推荐的复习资料和教材，以便系统地复习考试内容。

5、制定学习计划：合理安排学习时间，确保每个科目都有足够的复习时间。

6、参加模拟考试：通过模拟考试来检验自己的学习成果，找出薄弱环节并加以改进。

7、保持良好的心态：考试过程中保持冷静，遇到难题不要慌张，相信自己的能力。

8、关注官方信息：定期查看相关网站或公众号，获取最新的考试信息和报名动态。

关于费用方面，根据规定，考试费用由申请人自行承担，您需要根据自己的实际情况来安排费用预算。

考取酿酒师证需要满足一定的报考条件，并通过理论和实操两部分的考试，提前准备、选择合适的培训机构、购买复习资料、制定学习计划以及保持良好的心态都是成功的关键，关注官方信息并合理安排费用预算也是非常重要的。