育婴师证，即取得的专门从事婴幼儿护理、教育和照料的资格证书，育婴师是经过专业培训和考核，具备一定专业知识和技能的人员，他们可以提供专业的婴幼儿照护服务。

关于是否可以开托儿所，这主要取决于当地的法律法规以及托儿所的运营许可要求，根据《中华人民共和国未成年人保护法》和《幼儿园管理条例》，开设托儿所需要满足一定的条件，包括但不限于：

1、有符合规定的场地和设施；

2、有与保育教育相适应的教师队伍；

3、有安全管理制度；

4、有卫生保健制度；

5、有合理的收费项目和标准；

6、有突发事件应急预案等。

如果育婴师已经获得了相关的职业资格证书，并且满足了上述条件，理论上是可以开设托儿所的，不过，具体的政策和规定可能会因地区而异，因此在实际操作前，建议咨询当地的相关部门或机构，了解最新的法规和具体要求。

即使满足了上述条件，开设托儿所也并非易事，需要投入相当的资源和精力，除了基本的场地和设施外，还需要考虑到人员招聘、培训、日常管理、安全保障等多方面的问题，对于没有相关经验和资源的个人来说，可能需要借助专业的育婴机构或公司来进行合作，以降低风险并提高服务质量。

虽然育婴师证可以为开设托儿所提供一定的资质保障，但是否能成功开张还需要考虑多种因素，包括当地法律法规、市场需求、资金投入、人员管理等，在决定是否开设托儿所之前，建议进行充分的市场调研和规划，确保能够满足婴幼儿及其家庭的需求，同时遵守相关法律法规，保障婴幼儿的安全和健康。