初级厨师证是证明个人具备一定厨艺技能和知识水平的认证，它通常被视为入门级别的职业资格，持有初级厨师证的厨师月薪范围可以很广，这取决于多个因素，包括所在城市、工作经验、技能水平、雇主要求以及工作性质等，以下是一些参考信息：

1、一线城市（如北京、上海、广州、深圳）：

- 在一线城市，初级厨师的月薪可能在4000元至8000元人民币之间，这个工资水平可能包括基本工资加上绩效奖金，如果拥有高级技能或者有丰富的工作经验，月薪可能会更高。

- 高级厨师或有经验的中级厨师可能会获得更高的薪资，甚至达到10000元人民币以上。

2、二线城市（如杭州、南京、武汉）：

- 在二线城市，初级厨师的月薪可能在3000元至6000元人民币。

- 随着经验的积累和技能的提升，月薪有可能增长到7000元人民币甚至更多。

3、三线及以下城市：

- 在这些城市，初级厨师的月薪可能在2000元至5000元人民币。

- 对于刚入行的初级厨师来说，月薪可能在3000元至5000元人民币，但随着经验的增加，薪资水平也会逐渐提高。

除了基本工资之外，初级厨师还可能有机会获得一些额外福利，比如餐饮公司提供的住宿补贴、交通补贴、餐饮券等，一些大型餐饮集团或连锁品牌还会为员工提供培训机会和晋升空间。

需要注意的是，这些数字仅供参考，实际薪资会根据具体情况有所不同，如果你正在考虑成为一名初级厨师，建议先了解你所在地区的市场行情，并根据自己的技能和经验来设定合理的薪资期望，不断提升自己的烹饪技艺和管理能力也有助于提高你的职业竞争力和薪资水平。