初级厨师证，即国家职业资格五级（初级）厨师证书，是厨师行业入门的资格证书之一，持有此证书的厨师可以从事一些基础的烹饪和餐饮服务工作，以下是初级厨师证能干什么活的一些内容：

1、餐厅服务员：在餐厅担任服务员，为客人提供点餐、上菜、结账等服务。

2、厨房助手：在中餐馆或西餐馆厨房协助厨师完成食材准备、切割、烹饪等工作。

3、面点师：在面点店制作各种面食如包子、馒头、饺子等。

4、烘焙师：在面包房或蛋糕店制作蛋糕、面包、饼干等烘焙食品。

5、快餐店厨师：在快餐连锁店负责制作汉堡、炸鸡、薯条等快餐食品。

6、食堂厨师：在企业、学校或其他机构食堂负责日常的菜品制作。

7、宴会厨师：在酒店或会议中心负责大型宴会的菜单设计、食材准备和烹饪工作。

8、食品销售员：在超市或食品专卖店负责食品的销售和上架工作。

9、营养师助理：在营养咨询公司或医院协助进行营养评估和饮食指导。

10、食品安全检查员：在食品生产企业或检测机构负责对食品进行安全质量检查。

11、餐饮管理助理：在餐饮连锁企业中协助管理日常运营，包括人员排班、成本控制等。

12、烹饪教学助理：在学校或烹饪培训机构担任助教，辅助教授烹饪技能。

13、食品研发助理：在食品研发机构参与新产品的研发和试吃工作。

14、餐饮策划助理：在餐饮公司策划部门协助策划节日、活动或主题餐厅的菜单。

15、餐饮顾问：为企业或个人提供专业的餐饮咨询服务，帮助客户制定健康饮食计划。

16、食品检验员：在质检部门负责对食品进行抽样检验，确保食品安全。

17、食品包装与保鲜技术员：在食品加工企业负责产品的包装和保鲜技术的应用。

18、食品储存与物流管理：在仓库或物流公司负责食品的储存和运输管理。

持有初级厨师证的厨师通常需要通过专业培训课程学习基本的烹饪技巧、食品安全知识以及餐饮业的基本操作流程，他们还需要不断学习和实践，以提升自己的专业技能和服务水平，随着经验的积累和技能的提升，初级厨师可以逐步向中级或高级厨师证过渡。