绵阳市是中国四川省下辖的一个地级市，位于四川盆地西北部，是川西北地区的交通枢纽和工业重镇，对于想要在绵阳考取厨师证书的人来说，以下是一些可能的途径：

1、职业学校或技工学校：绵阳市有职业技术学校和技工学校，这些学校通常会提供与烹饪、餐饮相关的课程和培训，学生可以在完成学业后获得相应的证书。

2、专业培训机构：绵阳市可能有专业的烹饪培训机构，它们会提供短期或长期的烹饪技能培训课程，通过考核后可以获得厨师证书。

3、地方人力资源和社会保障局：绵阳市的人力资源和社会保障局可能会提供职业技能鉴定服务，包括厨师证书的考试和发放，你可以联系当地的人力资源和社会保障局了解具体的报名流程和要求。

4、在线平台：现在有很多在线学习平台提供厨师培训课程，你可以通过这些平台报名参加课程，并在完成课程后参加相应的考试以获取证书。

5、自学：如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习，你也可以选择自学的方式，通过网络资源、书籍、视频教程等途径自学烹饪技巧，并通过实际动手操作来提高自己的技能水平。

6、社区学院或成人教育中心：一些社区学院或成人教育中心也可能提供烹饪相关的课程和考试，你可以咨询当地社区学院或成人教育中心是否有相关课程。

7、酒店或餐厅实习：如果你已经在绵阳的酒店或餐厅工作，可以尝试申请成为实习生，通过实习，你可以在有经验的厨师的指导下学习和实践烹饪技巧，同时积累工作经验，实习结束后，可以向雇主展示你的成果，并请求颁发实习证明，这也可以作为你未来考取正式厨师证书的参考。

8、政府补贴项目：有些地方政府为了鼓励技能人才的培养，可能会提供政府补贴的项目或者奖学金，帮助学员参加厨师证书考试。

在准备考取厨师证书的过程中，建议你先确定自己感兴趣的领域（如中餐、西餐、烘焙等），然后根据个人情况选择合适的学习方式和途径，了解最新的行业动态和认证标准也很重要，以便及时调整学习计划，确保能够顺利通过考试并获得认可的厨师证书。