中级厨师证是否能出国，取决于你所在的国家或地区以及你打算前往的国家，以下是一些可能影响你能否获得签证和成功在国外工作的因素：

1、目的地国家的要求：不同的国家对于厨师的资质有不同的要求，有些国家可能会要求你持有特定的职业资格证书，而其他国家则可能更注重你的工作经验和技能水平，了解你计划前往的国家对厨师资格的具体要求是非常重要的。

2、签证类型：如果你打算以旅游、探亲或其他非工作目的出境，你可能不需要特别的厨师证书，如果你打算以工作为目的出境，你需要申请相应的工作签证，这通常需要提供相关的职业资格证书。

3、语言能力：在某些国家，尤其是那些以英语为主要工作语言的国家，如美国、英国、加拿大等，厨师可能需要具备良好的英语沟通能力，如果你在这些国家工作，你的厨师证书和英语能力都可能成为加分项。

4、文化适应能力：即使你拥有厨师证书，但如果你不熟悉目标国家的饮食习惯和文化背景，也可能会影响你的工作表现和职业发展，除了专业技能之外，跨文化交流能力和适应性也是国外工作的重要考量因素。

5、法律合规性：在很多国家，非法移民和非法工作都是违法的行为，如果你打算长期在国外工作，确保你有合法的工作许可和居留权是非常重要的。

6、经济状况：出国工作往往伴随着较高的生活成本，包括住宿、交通和日常开销，确保你有足够的经济储备来支持自己在异国的生活，并且有能力支付任何意外费用。

7、个人情况：你的个人情况，如家庭、健康状况、教育背景等，也会影响你是否能够获得签证并在国外工作。

8、专业培训和发展：如果你打算通过专业认证来提升自己的厨师技能，那么获取相关证书将有助于你在国际市场上更具竞争力。

9、国际交流项目：有些国家和地区会提供国际厨师交流项目，允许本国厨师到海外学习并获得国际认可的烹饪学位，这样的经历不仅能够提升你的专业技能，还能增加你的国际视野。

10、网络和资源：利用现有的网络资源，如行业协会、专业培训机构、国际交流项目等，可以帮助你更好地了解目标国家的市场，提高你获得签证的机会。

是否持有中级厨师证能出国，取决于你所在国家的政策、你的目标国家的要求以及你的个人准备情况，建议你在做决定之前，详细了解目标国家的入境政策，咨询专业人士的意见，并准备好充分的准备工作。