要获得高级厨师证，最快的方式通常指的是通过官方认证的快速通道或者捷径，以下是一些可能的方法：

1、参加专业培训课程: 报名参加由知名烹饪学校或专业机构提供的高级厨师培训课程，这些课程往往提供系统化的教学和实践机会，有助于快速掌握高级厨艺技能。

2、获得推荐: 如果你有认识在餐饮行业工作的高级厨师，可以请求他们的推荐，他们可能会为你提供内部考试的信息或者直接帮你通过考试。

3、利用现有资源: 查找是否有可用的在线资源或教材来帮助你准备考试，有些机构或网站会提供模拟试题和考试技巧。

4、联系行业协会: 许多烹饪协会或行业组织都与认证机构合作，可能提供特殊的考试通道，了解并申请这类服务可能需要你满足一定的条件。

5、参与认证项目: 有些认证项目允许你在完成基础学习后直接参与考试，而无需先获得初级证书，这通常需要你具备一定的工作经验和技能水平。

6、寻找私人辅导: 雇佣一位经验丰富的私人教练可以帮助你在短时间内提高技能并通过考试。

7、加入烹饪竞赛: 参加烹饪比赛不仅能提升你的烹饪技能，还可能为你带来与认证机构的合作机会。

8、利用网络平台: 有些在线平台可能提供付费服务，帮助学员通过考试，虽然这些服务的真实性和有效性有待验证，但它们可能是快速获得证书的一种途径。

9、了解最新政策: 关注认证机构的官方网站或新闻发布，了解最新的考试政策、报名流程以及任何可能影响考试速度的新规定。

10、时间管理: 对于想要快速通过考试的人来说，高效的时间管理至关重要，制定一个详细的学习计划，合理分配学习时间，确保每个部分都得到充分的复习和练习。

虽然上述方法可能有助于加速获得高级厨师证的过程，但重要的是要确保你所获得的证书是权威且被业界广泛认可的，保持对烹饪的热情和持续学习的态度对于长期发展同样重要。