初级厨师证多久能拿证，这主要取决于你所在的国家或地区以及你选择的培训机构，你可以通过参加职业培训课程来获得初级厨师证书，完成这些课程后，你可能需要等待一段时间才能获得证书。

你需要报名参加一个认可的烹饪学校或职业培训机构，这些机构通常会提供专业的烹饪课程，包括理论学习和实践操作，在课程期间，你将学习基本的烹饪技巧、食材知识、厨房设备使用等。

完成课程后，你需要通过考试来证明你已经掌握了所学的技能，考试通常包括理论知识测试和实践技能评估，如果你在考试中表现良好，你将能够获得初级厨师证书。

初级厨师证书通常需要1-2个月的时间来准备和通过考试，这个时间可能会因个人情况而有所不同，如果你已经有一定的烹饪经验，你可能更快地通过考试，如果你选择的培训机构提供更多的实践机会，你也可能更快地获得证书。

除了中国，其他国家也有类似的初级厨师证书，在美国，你可以获得由美国烹饪学院（Culinary Institute of America, CIA）颁发的初级厨师证书，这个证书通常需要6个月的专业培训和实践经验，在澳大利亚，你可以获得由澳大利亚烹饪学院（Culinary Arts Australia）颁发的初级厨师证书，这个证书需要3个月的专业培训和实践经验。

无论你在哪里，获得初级厨师证书都需要时间和努力，你需要投入时间和精力来学习新的技能和知识，并在实践中不断积累经验，你还需要保持对烹饪的热情和兴趣，因为成为一名优秀的厨师需要不断的学习和成长。

获得初级厨师证书的时间因个人情况而异，你可能需要1-2个月来准备和通过考试，在美国和澳大利亚，这个过程可能需要6个月和3个月，无论何时，只要你愿意投入时间和精力，你都可以成功获得初级厨师证书。