快速考取厨师证，通常意味着你希望在短时间内完成所有必要的培训和考核流程，要了解具体所需时间，需要明确几个关键因素：

1、考试类型：不同国家和地区的厨师证考试内容、形式可能会有所不同，在中国，国家职业资格认证中心（原中国劳动和社会保障部）会定期组织各类技能等级考试，包括初级、中级、高级厨师证考试，这些考试可能包括理论和实践两部分，以及面试环节。

2、个人准备情况：如果你已经具备一定的烹饪知识和实践经验，那么通过考试的速度可能会更快，反之，如果你对烹饪一无所知，则需要更多的时间和精力来准备。

3、培训机构：不同的培训机构提供的课程质量和教学效率也会有所差异，选择有良好口碑和成功案例的培训机构可以加速学习进程。

4、个人学习能力：每个人的学习速度不同，有些人可能天生就对烹饪有兴趣，而有些人可能需要更多的鼓励和指导才能跟上学习进度。

5、考试频率：如果每年有多次考试机会，你可以选择在最合适的时机参加考试。

6、考试难度：有些厨师证考试内容较为基础，相对容易通过；而有些则涉及更复杂的技术和理论知识，可能需要更长的准备时间。

基于以上因素，以下是一些大致的时间估算：

a) 短期快速考证：如果你的目标是在一个月内通过一个基础的厨师证考试，你需要确保自己有足够的时间和精力投入到学习中，这种类型的考试可能包含理论学习和实操考核，如果自学，你可能需要每天投入至少8-10小时的学习时间，并参加至少一次模拟考试以检验学习效果。

b) 中期快速考证：对于想要在三个月到半年内获得中级或高级厨师证的人来说，你需要制定一个详细的学习计划，并且能够坚持执行，这通常意味着你需要每周投入至少15-20小时的学习时间，并且可能需要参加一些培训班或者找专业的导师辅导。

c) 长期快速考证：如果你的目标是在一年内通过所有级别的厨师证考试，那么你需要在准备过程中保持高度的专注和自律，同时利用各种资源来最大化学习效率，这可能意味着你需要参加多个培训班，进行大量的实操练习，并且不断地复习和测试自己的知识掌握情况。

时间仅为粗略估计，实际所需的时间可能会根据个人情况和所选考试类型有所不同，为了确保你能顺利通过考试，建议在开始准备前咨询当地的职业培训部门或专业教育机构，了解最新的考试信息、报名条件和考试要求。