初级厨师证的考试通常是为了证明一个人具备从事烹饪相关工作的基本技能和知识，考取初级厨师证需要通过官方指定的机构进行培训和考试，以下是一些建议的步骤和地点，帮助你找到合适的培训机构和考试中心：

1、了解当地政策：你需要了解你所在的地区或城市对于初级厨师证的具体要求和政策，不同地区可能有不同的规定和要求。

2、选择培训机构：根据你的需求，选择一个专业的烹饪学校或职业培训机构，这些机构通常会提供从理论学习到实践操作的全方位教学。

3、咨询考试中心：联系当地的人力资源和社会保障局或相关职业技能鉴定中心，询问初级厨师证的考试流程、报名条件、考试时间等详细信息。

4、准备考试：根据培训机构的要求，参加相关的理论知识学习和实操练习，确保你掌握必要的烹饪技巧和理论知识，为考试做好准备。

5、报名参加考试：在确认了考试时间和地点后，按照要求进行报名，有些地方可能需要提前预约或缴纳费用。

6、参加培训课程：如果可能的话，参加由权威机构认证的烹饪课程，这样可以确保你学到的是行业内认可的技能。

7、购买教材和参考书：购买官方推荐的教材和参考书籍，以便在备考期间有充分的学习材料。

8、模拟考试：在正式考试前，可以找一些历年的考试题目进行模拟练习，熟悉考试题型和时间安排。

9、保持关注：考试前要密切关注官方发布的最新消息，包括考试时间、地点、报名方式等。

10、考试当天：提前到达考试地点，准备好所有必需的文件和物品，如身份证、准考证等。

11、考后评估：考试结束后，可以向培训机构或考试中心咨询成绩公布和证书领取的流程。

由于政策和程序可能会发生变化，以上信息仅供参考，在准备考试的过程中，务必关注最新的官方信息，以确保顺利通过考试并获得初级厨师证。