在常州考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、常州职业技术学院：作为一所职业技术院校，常州职业技术学院提供多种职业技能培训和认证，包括烹饪技能证书，学院可能提供短期课程或长期培训项目，帮助学员获得相应的厨师证书。

2、常州人力资源和社会保障局：该局负责管理全市的职业技能鉴定工作，包括厨师证的考取，你可以前往当地人力资源和社会保障局咨询并了解具体的报名流程、考试时间和费用等信息。

3、专业培训机构：一些专业的烹饪学校或培训机构也提供厨师证的培训和考试服务，这些机构通常有丰富的教学资源和实践经验，可以帮助学员系统地学习烹饪知识和技能，并通过考试获得证书。

4、在线课程平台：随着互联网的发展，一些在线课程平台也开始提供厨师证的培训和考试服务，你可以通过搜索相关平台，找到适合自己的课程进行学习，并在平台上报名参加考试。

在选择考取厨师证的途径时，你可以考虑以下几个方面：

1、课程内容：确保所选课程涵盖了你需要学习的所有相关知识和技能，以便能够顺利通过考试并获得证书。

2、师资力量：了解课程的授课老师是否具有丰富的实践经验和专业知识，这将直接影响你的学习效果和通过考试的可能性。

3、学习环境：选择一个良好的学习环境，如安静的学习场所、舒适的学习设施等，将有助于你更好地集中精力学习。

4、费用：考虑课程的费用是否合理，以及是否包含教材、辅导资料等费用，以确保你在学习和考试过程中不会遇到经济压力。

5、时间安排：根据自己的时间安排选择合适的课程，确保能够在规定的时间内完成学习任务并通过考试。

6、口碑和评价：了解其他学员对课程的评价和反馈，这将帮助你判断该课程是否符合你的学习需求和期望。

在常州考取厨师证，你可以选择以上提到的几个途径之一或多个组合，无论选择哪种方式，重要的是要确保你能够获得高质量的学习资源和指导，以便顺利通过考试并获得相应的证书。