中式烹调师中级资格证书照片的尺寸和规格通常由考试主办方或认证机构规定，不同地区和国家可能有不同的要求，证书照片需要满足一定的标准，以便于审核人员能够清晰地辨认照片中的人脸和背景，以下是一些常见的照片尺寸和要求：

1、照片尺寸：

- 一般推荐的照片尺寸为35mm x 45mm（约1。27英寸 x 1。78英寸），这个尺寸适合大多数证件照，并且符合大多数电子扫描设备的要求。

2、分辨率要求：

- 照片的分辨率至少应为300dpi（每英寸点数），这是大多数证件照的标准分辨率。

- 有些地方可能要求更高的分辨率，例如600dpi，以确保照片质量。

3、背景要求：

- 背景应该是纯色的，通常是白色或淡色系，以避免照片被背景干扰。

- 背景应平整，没有明显的反光或阴影。

- 背景不应包含任何文字、图案或其他装饰性元素。

4、服装要求：

- 穿着应整洁、专业，最好是深色系的衣物，以便在照片中更好地突出人物。

- 避免穿着带有大量图案或花纹的衣服。

5、面部表情和姿态：

- 照片中的面部表情应自然，不要过于夸张。

- 姿势要端正，不要有大幅度的动作，以免影响照片的整体效果。

6、光线要求：

- 照片应避免强烈的直射光或反射光，最好在自然光下拍摄。

- 避免使用闪光灯，因为闪光灯可能会产生不自然的阴影和反光。

7、照片质量：

- 照片应清晰，没有模糊或失真的部分。

- 照片的边角应整齐，无撕裂或损坏。

8、照片格式：

- 照片可以是纸质版，也可以是电子版，如果是电子版，需要确保文件格式正确，通常是JPEG或PNG格式。

9、照片处理：

- 在提交照片之前，建议先进行一次照片处理，如裁剪、调整亮度和对比度等，以提高照片的质量。

具体要求可能会因地区和认证机构而异，在准备中式烹调师中级资格证书照片时，请务必查阅最新的官方指南或联系认证机构获取准确的信息。