在曲靖考取厨师证，通常需要遵循以下步骤：

1、了解政策：你需要了解当地卫生和健康部门对于获得厨师证的具体要求，这些要求可能包括年龄、健康状况、教育背景等。

2、报名参加培训：根据当地的要求，你可以选择参加由政府或专业机构提供的厨师培训班，这些课程通常会涵盖食品安全、厨房操作技能、营养学、食品卫生等内容。

3、提交申请：完成培训后，你需要向当地的卫生和健康部门提交申请，填写相关的表格并提交所需的材料，如身份证明、学历证明、健康证明等。

4、参加考试：一旦你的申请被接受，你将有机会参加考试，考试内容可能包括理论知识测试和实践操作考核，理论部分可能会涉及食品安全法规、营养学、食品化学等知识；实践操作考核则可能包括刀工、烹饪技巧、食材处理等。

5、等待结果：考试结束后，你需要等待一段时间来获取考试成绩，如果你通过了所有考试科目，你将有资格获得厨师证。

6、领取证书：当你收到通知时，你可以前往指定的地点领取你的厨师证，确保携带所有必需的文件和材料，以便顺利完成领取过程。

7、继续教育：即使你已经获得了厨师证，你也应该定期参加继续教育课程，以保持你的知识和技能的最新状态，这有助于你适应不断变化的烹饪技术和市场需求。

具体的报名流程和要求可能会因地区而异，最好的做法是直接咨询当地的卫生和健康部门或相关机构，以获取最准确和最新的信息。