中级厨师证是否需要年审，主要取决于所在国家的法律法规以及具体的职业资格认证体系，在许多国家和地区，包括中国，持有中级厨师证书的人士需要定期进行继续教育和技能更新，以确保其专业知识和技能符合行业标准。

1、中国：根据国家人力资源和社会保障部发布的《国家职业资格目录》，中级厨师属于技能人员职业资格之一，持有该证书的人员需要每年参加不少于24学时的继续教育，并通过考核后方能维持其职业资格，如果未能通过继续教育或考核，将失去相应的职业资格，中级厨师还可能需要每三年接受一次职业技能鉴定，以验证其专业技能水平。

2、美国：在美国，拥有特定职业执照（如厨艺执照）的人通常需要定期更新其执照，对于中级厨师来说，这可能涉及到参加特定的培训课程、完成必要的实习小时数或通过官方考试来保持执照有效，具体规定可能会因州而异，因此建议查阅当地法规或联系相关职业管理机构了解详细信息。

3、欧洲：在欧洲，某些国家（如德国、法国）的职业资格认证体系可能要求持证者定期参加专业培训和考核，以证明其专业知识和技能的最新性，其他国家（如英国、意大利）则可能有不同的规定，有些地区可能没有强制的年审要求。

4、澳大利亚：在澳大利亚，厨师职业资格认证由各州独立管理，但大多数州都要求持证者每年至少完成一定小时数的专业培训，一些州还要求持证者参加年度评审或考试，以证明其技能和知识的持续提升。

5、加拿大：在加拿大，厨师职业资格认证由各省自行管理，但大多数省都有类似的要求，持证者可能需要每年完成一定的培训小时数，并参加年度审查或考试，以确保其技能和知识符合标准。

是否对持有中级厨师证书的个人进行年审，取决于所在国家或地区的法律和职业资格认证体系，建议关注当地的法律法规，或者咨询当地的职业管理机构以获取最准确的信息。