在临沂想要快速办理厨师证，可以采取以下几种途径：

1、咨询当地人力资源和社会保障局：

直接联系临沂市或县区的人力资源和社会保障局，询问具体的办理流程和所需材料，他们会提供官方的指南和联系方式。

2、访问官方网站：

访问临沂人力资源和社会保障局的官方网站，查找有关厨师职业资格认证的信息，了解最新的政策和程序。

3、咨询专业机构：

联系专业的人力资源服务机构或者培训机构，他们通常会有与相关部门的合作关系，能够提供快速的服务和指导。

4、在线申请：

如果条件允许，可以尝试通过线上平台进行申请，例如一些地方政府提供的网上办事系统，这样可以节省时间并减少不必要的等待。

5、现场办理：

如果需要亲自前往办理，可以选择去最近的人力资源和社会保障局或者指定的办理点，提前预约可以避免长时间排队等候。

6、利用第三方服务：

考虑使用一些第三方服务平台，如“跑腿”公司、家政服务等，它们可能会提供代办服务，但请确保选择信誉好、服务质量高的服务。

7、关注政府公告：

定期检查临沂市政府或人力资源和社会保障部门发布的公告，这些官方渠道会发布最新政策和变动，及时获取信息有助于快速办理。

8、准备充分材料：

为了加快办理速度，提前准备好所有必要的文件和证明材料，比如身份证、学历证明、健康证明、照片等，避免因缺少材料而耽误时间。

9、注意时效性：

留意证件办理的截止日期，确保在截止日期前提交申请，以免错过办理时机。

10、保持沟通畅通：

在办理过程中保持电话畅通，以便工作人员随时与你联系，处理可能出现的问题。

由于各地的政策和规定可能有所不同，上述建议仅供参考，具体办理时还需根据临沂当地的实际情况和最新的政策法规来确定最合适的方式。