厨师证全称是“中华人民共和国职业资格证书”，通常简称为“厨师证”或“厨艺证书”，它是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，用于证明个人在烹饪领域所具备的专业技能和知识水平的官方文件。

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厨师证全称就是“中华人民共和国职业资格证书”，由国家人力资源和社会保障部颁发，用以证明持证人在烹饪领域的专业技能和知识水平，并作为从事该行业工作的重要凭证。