社会人员考取厨师证，即取得国家认可的职业资格认证，对于个人和社会都有多方面的积极影响，以下是一些具体的作用：

1、提升就业竞争力：在当前竞争激烈的就业市场中，持有厨师证的社会人员相较于没有相关证书的同行，将拥有更大的就业优势，雇主往往倾向于招聘有专业技能和资格证书的员工，因为这样的员工能够更好地完成工作任务，提高工作效率，减少错误率。

2、提高收入水平：具备高级厨师证的社会人员通常能获得更高的薪资待遇，在餐饮业中，高技能的厨师往往能承担更复杂的烹饪任务和更高层次的工作，因此他们的收入也相应更高。

3、职业发展：持证上岗是许多国家和地区的职业晋升标准之一，有了厨师证，社会人员可以更容易地进入管理层或者成为技术骨干，为自己的职业生涯开辟更广阔的道路。

4、增强自信心：通过学习和考试获得厨师证的过程，不仅可以增强个人的专业技能，还能增强自信心和满足感，这种成就感会转化为工作动力，促使他们在工作中更加投入和专注。

5、促进专业成长：持有厨师证意味着个人已经通过了专业的培训和考核，这有助于他们在烹饪艺术上不断深造，掌握更多烹饪技巧和创新方法，从而不断提升自己的专业水平。

6、法律保障：在一些国家和地区，拥有官方认可的职业证书是合法从业的必要条件，有了厨师证，社会人员在从事餐饮行业工作时，可以享受到法律的保护，避免因无证上岗而受到处罚。

7、社会认可度：随着人们生活水平的提高，对餐饮质量的要求也越来越高，持有厨师证的社会人员制作的菜肴往往能得到顾客的认可和好评，这不仅增加了他们的职业满足感，也有助于建立良好的口碑，吸引更多的客户。

8、传承与推广：作为厨师证持有人，社会人员有机会将自己的烹饪技艺传授给徒弟或学生，甚至可能开设自己的餐馆或参与烹饪课程的教授工作，这不仅有助于个人技艺的传播，也是对传统美食文化的传承。

9、社会责任：持有厨师证的社会人员在从事餐饮行业时，应当遵守行业规范，注重食品安全和服务质量，为消费者提供健康、卫生的饮食环境，这样不仅体现了个人的职业操守，也是对社会负责任的表现。

10、国际交流：在全球化的背景下，持有厨师证的国际交流机会越来越多，社会人员可以通过参加国际烹饪比赛、研讨会等活动，拓宽视野，学习先进的烹饪技术和管理经验，为将来可能的国际工作铺平道路。

社会人员考取厨师证不仅能够提升个人的职业技能和就业竞争力，还能够带来经济上的直接收益，同时也是个人成长和社会贡献的重要途径。