要考取厨师证，需要了解的是，厨师证的获取通常有几种途径：

1、通过职业资格认证考试。

2、参加职业技能等级认定。

3、获得相关行业的专业技能培训证书。

4、在餐饮行业工作一定年限后，由用人单位推荐并经过相关考核程序。

对于想要通过自考大专的方式来获得厨师证的情况，以下是一些建议：

1、了解自考政策：你需要清楚了解当地的自考政策和厨师证的具体要求，不同省份的政策可能有所不同，因此需要具体咨询当地教育考试机构或相关部门。

2、选择专业：在选择自考大专的专业时，应该考虑与烹饪、食品科学、营养学等相关的专业，这些专业的学生在学习过程中会接触到一些基础的厨艺知识，为将来考取厨师证打下基础。

3、准备考试：自考大专的课程设置通常会包括公共课和专业课，公共课如政治、英语等，是所有考生都需要学习的，而专业课则是针对你所选择的专业领域进行深入学习，在准备考试的过程中，需要重点复习专业知识和技能。

4、实践经验：由于厨师证的考取往往需要一定的实践经验，因此在自考期间，可以尽量参与实习或者兼职工作，积累实际工作经验，这将有助于你在未来的工作中更好地展示自己的能力，也可能成为你获得厨师证的一个加分项。

5、报名考试：在确定了专业和课程后，就可以开始报名参加自考大专的考试了，报名时需要提供身份证、学历证明等相关材料。

6、：自考大专的考试内容通常包括公共课和专业课两部分，公共课主要考察学生的基础知识，而专业课则侧重于专业知识和应用技能，具体的考试科目和内容需要根据你选择的专业来确定。

7、备考策略：制定合理的备考计划，合理分配学习时间，确保每个科目都能得到充分的复习，还可以参加一些培训班或者请教有经验的老师，以提高学习效率。

8、考试技巧：除了掌握扎实的知识外，还需要掌握一些考试技巧，比如如何快速准确地完成选择题、如何应对主观题等。

9、成绩查询与证书领取：在考试结束后，可以通过官方渠道查询考试成绩，如果成绩合格，就可以申请领取厨师证。

10、后续发展：获得厨师证后，可以进一步参加职业资格认证考试，提高自己的专业技能水平，也可以在餐饮行业中寻找更多的发展机会，实现职业生涯的发展。

通过自考大专的方式来考取厨师证是一个相对复杂的过程，需要付出较多的努力和时间，但是只要你有坚定的决心和毅力，就有可能成功获得厨师证，并在餐饮行业中取得优异的成绩。