江苏厨师证办理所需时间因个人情况和当地政策而异，从申请到拿到厨师证的时间可能会在几周到几个月之间，以下是一些可能影响办理时间的因素：

1、个人资料准备：申请人需要提供个人身份证明、学历证明、工作经历证明等相关材料，这些材料的准备和提交可能需要一定的时间。

2、体检报告：申请人需要前往指定的医院进行健康体检，以确保符合从事厨师工作的身体条件，体检报告的出具和领取可能需要几天时间。

3、培训课程：申请人需要在指定的时间内参加厨师技能培训课程，并通过考核，这通常需要数周的时间，因为培训课程可能需要安排在周末或者晚上。

4、考试：完成培训课程后，申请人需要参加由相关部门组织的厨师证考试，考试内容通常包括理论知识和实际操作技能，考试合格后，申请人可以申请领取厨师证。

5、领取证书：申请人在通过考试后，需要等待一段时间（通常是一个月左右）才能领取厨师证，在此期间，申请人需要密切关注相关部门的通知，以免错过领取时间。

6、特殊情况：如果申请人在办理过程中遇到特殊情况，如材料不齐全、体检不合格等，可能需要重新准备相关材料，或者延长办理时间。

从申请到拿到江苏厨师证的时间可能在数周到数月之间，为了确保顺利拿到厨师证，申请人需要提前了解相关政策和流程，合理安排时间，并积极配合相关部门的工作，申请人还需要注意保持身体健康，以便顺利通过体检。