茂名考厨师证的地方选择，首先需要了解当地有哪些权威和认可的培训机构，以及这些机构提供的培训课程内容是否符合国家职业标准。

茂名是中国广东省的一个地级市，位于广东省西南部，是一个以农业、渔业为主的城市，在茂名考取厨师证的途径主要有以下几种：

1、专业烹饪学校：茂名有多家专业的烹饪学校，如茂名职业技术学院、茂名技师学院等，这些学校通常提供与厨师相关的学历教育及技能培训课程，通过正规教学体系学习，可以系统掌握烹饪理论知识和实操技能。

2、职业技术培训学校：茂名市内可能也有其他职业技术培训学校提供短期的厨师证考试培训课程，这些课程可能更注重实践操作技能的培养。

3、社区街道办：部分社区或街道办事处可能会提供一些针对居民的免费或低成本的烹饪技能培训，虽然这些培训可能不如专业的烹饪学校系统化，但它们往往更加灵活，适合时间紧迫或者预算有限的人士。

4、网络平台：随着互联网的发展，一些在线教育平台也可能提供厨师证考试的相关课程，这些课程可能包括视频教程、模拟试题、在线答疑等多种形式，方便在家自学。

在选择考厨师证的地方时，应考虑以下几个因素：

- 培训质量：确保所选机构或培训课程是由有资质的教育机构提供，并且能够提供官方认证的培训证书。

- 师资力量：了解教师队伍的专业背景和教学经验，优秀的师资是保证教学质量的重要因素。

- 课程内容：查看课程是否全面覆盖了厨师证考试的所有要求，包括理论知识和实操技能。

- 费用：比较不同培训机构的费用，并考虑到性价比。

- 学员反馈：通过网络论坛、社交媒体等渠道了解其他学员对培训机构的评价，这可以帮助您判断其培训效果和服务质量。

- 地理位置：如果可能的话，选择一个交通便利、容易到达的地方进行学习和备考。

茂名考厨师证可以选择当地的专业烹饪学校、职业技术培训学校、社区街道办提供的免费或低成本培训，也可以利用网络平台寻找相关课程，无论选择哪种方式，重要的是要确保所选培训机构或课程能够满足国家职业标准的要求，并能够提供高质量的教学服务，也要注意自己的学习计划和时间安排，确保能够顺利通过考试。