重庆厨师证的考取，通常需要通过以下步骤：

1、报名：你需要在重庆市人力资源和社会保障局官网或者相关的培训机构进行报名，报名时需要提供个人信息、学历证明、身份证明等相关资料。

2、理论考试：报名成功后，你需要参加由重庆市人力资源和社会保障局组织的厨师理论知识考试，考试内容主要包括食品安全知识、营养学知识、烹饪技术知识等，考试形式一般为笔试，满分为100分，60分及格。

3、实操考试：理论考试合格后，你还需要参加由重庆市人力资源和社会保障局组织的厨师实操技能考试，考试内容包括刀工、烹饪技巧、菜品制作等，考试形式一般为现场操作，满分为100分，60分及格。

4、体检：通过理论和实操考试后，你需要到指定的医院进行体检，确保身体健康，符合从事厨师工作的要求，体检项目包括身高、体重、视力、听力、血压、心电图等。

5、培训：体检合格后，你还需要参加由重庆市人力资源和社会保障局组织的厨师职业培训，培训内容包括职业道德、餐饮服务礼仪、食品安全知识、厨房管理等，培训时间一般为7-10天，培训结束后需要进行考核，合格者方可获得厨师证。

6、领取证书：完成所有考试和培训后，你可以到重庆市人力资源和社会保障局指定的地点领取厨师证，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的职业技能水平。

需要注意的是，具体的报名时间、考试时间、培训时间等信息，以及是否需要缴纳费用等细节，都需要在报名时向相关部门咨询确认，由于政策可能会有所调整，建议在报名前及时关注重庆市人力资源和社会保障局的官方信息。