锦州是中国辽宁省的一个地级市，位于辽宁省西南部，在锦州考取厨师证，您需要遵循以下步骤：

1、了解考试要求：您需要了解当地劳动和社会保障局或者相关职业培训机构发布的厨师证考试要求，这些要求会包括年龄、学历、健康状况等方面的要求。

2、报名：您可以选择到当地的职业技能鉴定中心进行报名，在报名时，可能需要提供身份证、学历证明、健康证明等材料。

3、准备考试：根据考试内容，您需要提前准备相关的知识技能，这可能包括烹饪技巧、食材知识、食品安全法规等，您可以参加培训班或自学来提高自己的水平。

4、参加理论考试：理论考试通常包括理论知识测试和职业道德考核，您需要认真学习相关书籍和资料，确保自己对考试内容有充分的了解。

5、参加实操考试：实操考试是检验您实际烹饪能力的重要环节，您需要在规定的时间内完成指定的菜品制作，并接受评委的评分。

6、等待成绩：考试结束后，您需要耐心等待成绩公布，成绩会在一段时间内公布，您可以查询自己的成绩是否符合报考条件。

7、领取证书：如果考试合格，您可以按照通知前往指定的地点领取厨师证。

8、持续学习：即使获得了厨师证，也要保持学习和提升自己技能的态度，因为餐饮行业是一个不断发展变化的领域，只有不断学习和更新知识，才能保持竞争力。

为了获得最新的信息，建议您直接访问锦州市人力资源和社会保障局官网或联系当地的职业技能鉴定中心获取最准确的考试时间和流程，也可以咨询当地的餐饮企业或酒店，了解他们是否接受外部人员报考厨师证，以及具体的报考条件和流程。