要考取业务厨师证，通常需要遵循一定的程序和步骤，以下是一些可能的最快途径：

1、了解当地法规：你需要了解你所在地区或国家关于获取业务厨师证的具体规定和要求，不同地区可能会有不同的标准和流程。

2、参加专业培训课程：许多地方都有提供专业的烹饪培训课程，这些课程旨在帮助学员掌握必要的技能，并通过考试获得证书，选择信誉良好的培训机构，并确保课程内容符合当地的认证要求。

3、报名参加官方认证考试：一旦你完成了必要的培训，下一步就是报名参加官方的认证考试，这些考试通常是由政府或行业协会组织的，以确保所有参与者都具备足够的知识和技能来执行他们的工作。

4、准备考试材料：在考试前，你应该准备好所有必需的材料，包括身份证明、学历证明、健康证明等，确保所有文件都是最新的，并且是有效的。

5、合理安排时间：由于业务厨师证的考取过程可能需要一段时间，因此你需要提前规划并安排你的时间和资源，这意味着你需要在培训、考试和申请过程中保持专注和积极。

6、寻求指导和支持：如果你在学习过程中遇到任何困难或挑战，不要犹豫寻求专业的指导和支持，这可以帮助你克服障碍，提高通过考试的机会。

7、持续学习和实践：即使你已经通过了考试，也要保持对烹饪的热情和学习的态度，持续实践和提升自己的技能将有助于你在未来的职业道路上取得成功。

8、利用网络资源：互联网上有许多关于烹饪和业务厨师证的信息和资源，你可以从这些资源中学习，同时也可以与其他专业人士交流经验，以加速你的学习进程。

9、考虑获得推荐信：在某些情况下，你可能可以获得来自以前雇主或同事的推荐信，这将有助于你在申请过程中获得更多的信任和认可。

10、保持耐心和毅力：考取业务厨师证是一个长期的过程，需要耐心和毅力，不要因为一时的挫折而放弃，坚持到底将会带来成功。

建议是基于一般情况提供的，具体步骤和要求可能会因地区和个人情况而异，务必查阅当地的相关法规和指南，以获取最准确的信息。