义乌是中国浙江省的一个县级市，以小商品市场闻名，同时也是中国著名的国际商贸城市，在义乌，有很多从事餐饮、酒店、食品等行业的厨师和餐厅经营者，为了提高他们的专业水平和服务质量，很多厨师会考取相关的职业资格证书。

义乌厨师证哪里考取的最多”的问题，由于我无法提供最新的数据，以下是一些可能的情况：

1、官方认证机构：义乌当地的人力资源和社会保障局或相关职能部门可能会提供官方认可的厨师职业资格认证考试，如中式烹调师、西式烹调师等，这些认证通常由国家或地方的职业技能鉴定中心负责组织。

2、专业培训机构：在义乌，可能有多家专业的烹饪学校或职业培训机构，它们会根据市场需求开设各种烹饪课程，并可能与当地相关部门合作，为学员提供考证服务。

3、在线平台：随着互联网的发展，越来越多的线上平台提供了职业技能培训和证书考取的服务，一些在线教育平台或者专门的烹饪技能培训机构可能也会提供义乌地区的厨师证考取服务。

4、社区和行业协会：在一些规模较大的餐饮企业或酒店集团中，可能会设有自己的培训部门，负责员工的技能提升和职业资格认证，这些机构也可能与外部的培训机构有合作关系，为员工提供便捷的考证途径。

5、自助学习与考证：对于一些自学成才的厨师来说，他们可以通过网络搜索相关信息，找到合法的培训机构进行学习和考取证书。

6、非正式渠道：在某些情况下，一些非正规的培训机构或个人可能会提供所谓的“捷径”来帮助学员快速通过考试获取证书，这些方式往往缺乏正规性，且可能存在风险。

7、政府补贴政策：某些地方政府为了鼓励技能型人才的培养，可能会提供一定的补贴或优惠政策，支持厨师参加职业资格认证考试。

为了确保获得最准确的信息，建议直接联系当地的人力资源和社会保障局、职业技术学校或专业的烹饪培训机构，了解最新的考证流程、费用以及需要满足的条件，也可以通过互联网搜索相关的资讯，但请注意甄别信息的真伪。