要获取临沂地区厨师证的相关信息，首先需要了解中国国家职业资格证书的考试流程和要求，想要获得厨师职业资格认证，通常需要通过以下几个步骤：

1、报名条件：根据中国人力资源和社会保障部的规定，报名参加国家职业资格统一鉴定的人员应满足一定的学历、工作经验以及年龄等条件，报考者需具有初中及以上学历，且从事相关工作满一年以上。

2、准备材料：报名时需要准备的材料包括身份证复印件、学历证明、工作证明、近期免冠照片等。

3、选择鉴定机构：考生需要选择一家经过国家认可并授权的职业资格鉴定所进行考试，这些机构通常会在官方网站上公布，考生可以查询相关信息并选择合适的机构。

4、报名缴费：考生需要在规定的时间内完成在线或现场报名，并根据提示缴纳相应的费用。

5、参加培训：部分考生可能需要参加由鉴定机构组织的培训班，以帮助提高理论知识和实操技能。

6、参加考试：按照指定的时间和地点参加理论和实操考试。

7、成绩查询与证书领取：考试结束后，考生可以通过官方网站查询成绩，合格后即可领取国家颁发的职业资格证书。

8、持续教育：获得职业资格证后，还需要定期参加继续教育，以确保知识和技能的更新。

至于具体到临沂地区的考试机构，您可以采取以下几种方式来查询：

1、访问临沂市人力资源和社会保障局官网或者相关职业资格鉴定中心的网站，查找相关的考试信息和报名指南。

2、咨询当地的职业技能培训学校，他们可能会提供考试信息和指导服务。

3、直接前往当地人力资源和社会保障部门询问，工作人员会提供最新的考试安排和报名详情。

4、利用社交媒体平台搜索相关讨论组或论坛，其他考生可能分享他们的经验和资源。

5、通过搜索引擎输入“临沂考厨师证”等关键词，寻找相关的新闻报道或文章，了解最新的考试动态。

由于政策和程序可能会有变动，建议您在计划参加考试前，务必确认最新的官方信息和要求，由于不同城市的政策和流程可能有所不同，请以临沂市的具体规定为准。