中级厨师证的获取年龄要求因地区和国家而异，获得中级厨师证需要满足一定的年龄和教育背景，以下是一般的要求：

1、年龄要求：大多数国家和地区对于申请中级厨师证的年龄有明确的限制，在中国，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，申请初级、中级、高级和技师职业资格证书的人员应当在18周岁以上，60周岁以下，这意味着申请者需要在18岁到60岁之间才能获得中级厨师证。

2、教育背景：除了年龄要求外，一些地方可能还会要求申请人具备一定的教育背景，在美国，申请人需要完成至少3年的烹饪专业教育，或者拥有相关领域的工作经验，申请人需要具备高中或中专学历，并取得相应的职业资格证书后，方可报考中级厨师证。

3、工作经验：除了年龄和教育背景要求外，一些地方还可能要求申请人具备一定的工作经验，在中国，申请人需要具备3年以上的烹饪工作经验，并且在工作中表现优秀，在美国，申请人需要具备至少5年的烹饪工作经验，并且在工作中表现出色。

4、考试要求：获得中级厨师证还需要通过相关的考试，考试内容通常包括理论知识和实操技能两部分，考生需要具备扎实的烹饪基础，熟悉各种烹饪技巧和方法，并能熟练运用各种烹饪设备和工具，考生还需要具备良好的观察力、判断力和创新能力，能够根据不同的食材和菜品特点进行创新和改进。

5、培训课程：为了顺利通过考试并获得中级厨师证，申请人可能需要参加一些专业的培训课程，这些课程可以帮助学员系统地学习烹饪理论知识、操作技巧和方法，以及行业规范和职业道德，通过这些培训课程，学员可以提升自己的专业技能和综合素质，更好地应对考试和工作中的挑战。

获得中级厨师证需要满足一定的年龄、教育背景、工作经验和考试要求，申请人需要具备扎实的烹饪基础、丰富的实践经验和良好的职业素养，才能顺利通过考试并获得中级厨师证，申请人还需要参加一些专业的培训课程，不断提升自己的技能和综合素质。