要考取中级厨师证，需要满足一定的条件，以下是一些基本要求：

1、学历要求：通常需要具备高中及以上学历，部分地方可能对学历有特殊要求。

2、年龄要求：根据不同地区的规定，年龄限制可能会有所不同，申请人需要达到法定的退休年龄。

3、工作经验：在申请前，申请人需要有一定的烹饪工作经验，具体要求因地区而异，但大多数地方都要求至少具备3-5年的工作经验。

4、培训要求：有些地方要求申请人参加过相关的烹饪培训课程或者取得相应的培训证书。

5、考试要求：申请人需要参加由当地人力资源和社会保障部门或相关行业协会组织的考试，考试内容通常包括理论知识和实践技能两部分。

6、健康要求：申请人需要符合当地的体检标准，没有传染病或其他严重疾病。

7、语言要求：部分地区可能要求申请人具备良好的英语沟通能力，以便能够阅读和理解英文版的书籍、资料等。

8、职业道德：申请人需要有良好的职业道德，遵守相关的法律法规和行业规范。

9、其他要求：有些地方可能还会要求申请人提供无犯罪记录证明、婚姻状况证明等文件。

为了顺利通过中级厨师证的考试，申请人需要认真准备，了解考试大纲和内容，参加培训课程，掌握必要的烹饪技巧和理论知识，保持良好的身体状况和心态也是非常重要的。