国家厨师证等级的划分主要依据的是《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮业卫生规范》，以及中国烹饪协会发布的《中国烹饪师资格认证办法》，根据这些规定，国家厨师证等级分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个级别。

以下是对每个级别的详细介绍：

1、初级厨师证（国家职业资格五级）：

- 持有者应具备以下条件之一：

- 在餐饮企业从事烹饪工作满一年以上；

- 经本职业培训达到标准学时数，并取得结业证书；

- 具有中等职业学校、技工学校或职业高中相应专业毕业证书。

- 考核内容主要包括：基础理论知识、操作技能和职业道德。

2、中级厨师证（国家职业资格四级）：

- 持有者应具备以下条件之一：

- 在餐饮企业从事烹饪工作满三年以上；

- 经过本职业培训，并达到标准学时数，并取得结业证书；

- 具有中等职业学校、技工学校或职业高中相应专业毕业证书，并有两年以上相关工作经验。

- 考核内容主要包括：专业知识、操作技能和管理能力。

3、高级厨师证（国家职业资格三级）：

- 持有者应具备以下条件之一：

- 在餐饮企业从事烹饪工作满五年以上；

- 经过本职业培训，并达到标准学时数，并取得结业证书；

- 具有中等职业学校、技工学校或职业高中相应专业毕业证书，并有四年以上相关工作经验。

- 考核内容主要包括：专业知识、操作技能和创新能力。

4、技师（国家职业资格二级）：

- 持有者应具备以下条件之一：

- 在餐饮企业从事烹饪工作满八年以上，并在其中至少担任过两个以上职位；

- 经过本职业培训，并达到标准学时数，并取得结业证书；

- 具有中等职业学校、技工学校或职业高中相应专业毕业证书，并有六年以上相关工作经验。

- 考核内容主要包括：专业知识、操作技能和管理能力。

5、高级技师（国家职业资格一级）：

- 持有者应具备以下条件之一：

- 在餐饮企业从事烹饪工作满十年以上，并在其中至少担任过三个以上职位；

- 经过本职业培训，并达到标准学时数，并取得结业证书；

- 具有中等职业学校、技工学校或职业高中相应专业毕业证书，并有八年以上相关工作经验。

- 考核内容主要包括：专业知识、操作技能和创新能力。

是关于国家厨师证等级的划分，具体的考核内容和要求可能会因地区和政策的不同而有所差异，建议关注当地相关部门发布的最新信息，以获取准确的考试要求和流程。